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黄金蛋炒饭的价格

来源:发布时间:2021/3/20 13:32:00
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黄金蛋炒饭的价格

  黄金蛋炒饭其实是蛋炒饭的一种,因此价格并不是很贵,而且在家里也是可以制作出来的。
  所需食材
  米饭300克,鸡蛋2个,虾仁30克,葱花少许,盐4克,白糖少许,鸡精少许。
  黄金蛋炒饭的做法步骤
  1. 将米饭倒入大的容器中以便搅拌。剩饭,新饭皆可。新米饭煮的时候不要放太多水并盛出晾凉,这样米饭比较硬适合做炒饭。
  2. 准备其他材料。两个鸡蛋打散,火腿肉或腊肉切丁。黄瓜和胡萝卜切丁放入碗中加入非常少的盐杀一下水分。豌豆粒放入碗中备用。将黄瓜和胡萝卜丁简单翻炒一下,这是为了充分去掉其中的水分以免一会儿炒进米饭中。
  3. 将打散的蛋液倒入晾凉的米饭中,充分搅拌使米粒和蛋液充分混合。搅拌至米粒粒粒分离,都由蛋液包裹,不再相黏结块为止。
  4. 拌好的米饭备用。取平底锅,中大火,锅热后放油。油量为平时炒菜的量(12平方厘米)油7,8成热时下米饭。耐心翻炒,这步是最重要的,要一直翻炒到蛋液干的附着在米粒上,水分要全炒出去。之后加入豌豆粒,肉丁和黄瓜胡萝卜丁,一起翻炒至米粒松软不结块为止。
  5. 盛盘!招待客人或自己在家庆祝都可以啦!
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